Maçãs Recheadas

Ingredientes
6 maçãs grandes maduras
1 lata de leite condensado
1 gema

Lave as maçãs. Corte a tampa e cave o centro, retirando as sementes. Reserve a tampa e a polpa. Bata no liquidificador o leite condensado, a gema e 1 xícara da polpa reservada. Recheie as maçãs com esse creme, coloque a tampa e asse em forno quente por 30 minutos. Sirva quente.

Para variar, acrescente ao recheio passas previamente embebidas em rum.

Eu assei em forno 200 graus e levou quase o dobro para o recheio ficar mais consistente. Nesse caso, acredito que o "forno quente" da receita seja mais quente do que isso. :)
Servi com canela em pó.